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Eau des Carmes Boyer : une entreprise carrillonne au savoir-faire ancestral

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Eau des Carmes Boyer : une entreprise carrillonne au savoir-faire ancestral
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L'Eau de mélisse fabriquée à Carrières depuis 8 générations

L'entreprise : Eau des Carmes Boyer
Eau des Carmes Boyer est une entreprise familiale qui lie savoir-faire ancestral et modernité et qui est implantée à Carrières-sur-Seine depuis 1990.
L'entreprise fabrique l'Eau de mélisse, une préparation alcoolisée à base de mélisse, à usage médicinal et aux vertus thérapeutiques. L'Eau de mélisse est produite intégralement à Carrières-sur-Seine, de la réception des matières premières, à la mise en boîte en passant par la distillation et la mise en bouteille.

Historique
Fabriquée de manière artisanale, l'Eau de mélisse a été mise au point en 1611 par un médecin féru de phytothérapie qui confia ses secrets de fabrication aux moines des Carmes afin qu'ils en assurent la production.
A la fin du 19ème siècle, la famille Boyer achète la licence et produit ainsi depuis 8 générations cette célèbre eau aux vertus thérapeutiques. L'Eau de mélisse des Carmes Boyer est le tout premier produit vendu en pharmacie.

Un produit phare : L'Eau de mélisse
L'Eau de mélisse est une préparation alcoolisée à base de mélisse. Destinée à un usage médicinale, elle se compose de 14 plantes (mélisse, camomille, angélique, etc) et de 9 épices ( coriandre, clous de girofle, cannelle, etc) récoltés à travers le monde, et notamment en France.

L'Eau de mélisse des Carmes Boyer s'utilise en cas de troubles digestifs, de maux du voyage, de chaleur et de fatigue.

En savoir plus :

Site internet de l'entreprise Eau des Carmes Boyer : www.eaudemelisse.com
Téléchargez l'article publié dans le Carrières Magazine n°77 (juin 2015)

Reportage en images...

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A droite : M. Lagourgue, gérant
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